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日別アーカイブ: 2020年8月30日

福井県丹生郡越前町でスモーク!?

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今日は同業さん5軒の仲間が集まってプチバーベキューでした。

日中は恐ろしい暑さなので、夕方目掛けていざ♪

その中の一件のくるまやさんは、なんと、自家製スモークを作ることが、車屋家業より力が入っているという!

またこれが、美味しい!の一言でまとめていいものなのかというくらい絶品。

ココナッツをスモークしたものは特に!口の中に入れる瞬間の鼻に抜けるスモーク、噛むとココナッツの甘さを感じながら、その後に香ばしさが来ると言う絶品でしたよ😃

うちのお店でも置くことを検討しますので、皆さんのお口にも入ることを願います。